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iatricwwe2395
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iatricwwe2395
發表於 2013-2-6 22:32
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牛肉豆腐羹
配料:牛肉末100克,草菇50克,豆腐400克,蔥花、雞蛋清、味精、蠔油、胡椒粉、濕澱粉、鮮湯、植物油、麻油、精鹽皆適量。
制法:把豆腐、草菇切成小粒。炒鍋上火,放油燒熱,放入蔥花、牛肉末炒幾下,倒入鮮湯、豆腐丁、草菇丁、胡椒粉、蠔油、精鹽和味精,用濕澱粉勾芡,倒入雞蛋清,澆麻油。
藥用:隨餐食用,用量自願。
說明:清熱祛淤、健脾強筋;對慢性胃腸炎、腰腿痛、胃下垂、潰瘍性結腸炎有療效。
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